КОГДА ЗАБОТА О ДЕТЯХ СТАНОВИТСЯ ДЕЛОМ ВСЕЙ ЖИЗНИ

27-07-2026

Как Лариса Пьянзова превратила домашний эксперимент в семейное производство натуральных мясных продуктов.

История Ларисы Пьянзовой началась не с идеи открыть собственное производство. Всё началось с желания сделать питание своих детей более разнообразным и качественным.

Весной 2023 года Лариса решила попробовать приготовить домашние сосиски. Идея появилась не ради бизнеса. В семье четверо детей, двое из которых — малоежки. Ей хотелось сделать их рацион более разнообразным и при этом предложить натуральный продукт. Честно признаётся, что даже не рассчитывала, что дети предпочтут домашние сосиски привычным магазинным.

Первая попытка оказалась настоящим провалом. Не хватало опыта, сосиски лопнули прямо во время приготовления, часть фарша буквально разлетелась по кухне, а результат был совсем не таким, каким она его представляла. Но, несмотря на это, дети попробовали то, что получилось, и… им понравилось.

Именно этот момент стал решающим.

Лариса поняла, что идею нельзя бросать. Она начала изучать технологии производства, разбираться в особенностях приготовления мясной продукции, подбирать оборудование, экспериментировать с рецептурами и снова пробовать. Шаг за шагом неудачные попытки сменились стабильным результатом, а домашние сосиски превратились в качественный натуральный продукт, который с удовольствием ели дети.

Сначала продукцию готовили исключительно для себя, родных и друзей. Со временем одна из знакомых попросила не просто угостить её продукцией, а приготовить заказ для гостей. Именно этот момент Лариса считает началом своего предпринимательского пути. Постепенно покупателей становилось всё больше, а домашнее увлечение начало перерастать в настоящее семейное дело.

Следующим важным этапом стало знакомство с Центром «Мой бизнес», который оказывает поддержку предпринимателям по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика». О возможностях государственной поддержки Ларисе рассказала её клиент— предприниматель и многодетная мама Ирина Турбина. Именно она убедила не останавливаться на достигнутом и обратиться за поддержкой.

В 2025 году Лариса получила социальный контракт, благодаря которому смогла приобрести необходимое оборудование для развития производства. Именно после этого она начала активно пользоваться возможностями Центра «Мой бизнес» и включилась в образовательные программы и мероприятия для предпринимателей.

Одним из первых серьёзных достижений стало участие в федеральной программе «Мама-предприниматель», где её проект занял второе место. Затем предпринимательница воспользовалась услугой наставничества. Работа с экспертами помогла по-новому взглянуть на развитие производства, определить дальнейшие направления работы и более системно выстроить развитие бизнеса.

В мае 2026 года Лариса стала участницей форума «Мой бизнес. Мой креатив». По её словам, именно благодаря Центру «Мой бизнес» значительно расширился круг общения. Появились коллеги, единомышленники и новые клиенты, которые сегодня не только поддерживают её дело, но и становятся постоянными покупателями продукции.

Сейчас при поддержке Центра «Мой бизнес» предпринимательница проходит процедуру сертификации продукции. Этот этап позволит официально подтвердить качество выпускаемых изделий, повысить доверие покупателей и открыть новые возможности для развития производства.

За несколько лет небольшой домашний эксперимент превратился в семейный бренд «Лапьяко». Сегодня у Ларисы есть собственный производственный цех, где выпускаются натуральные мясные продукты по авторским рецептурам. География заказов уже давно вышла за пределы Мордовии — продукцию приобретают покупатели из разных регионов России, а бренд постепенно становится узнаваемым среди тех, кто выбирает натуральные мясные изделия.

Однако главным достижением Лариса считает не рост производства и не увеличение количества заказов.

Её цель — чтобы как можно больше родителей узнали о натуральной альтернативе промышленной продукции. Она хорошо понимает семьи, где дети неохотно едят мясо, потому что сама однажды столкнулась с такой ситуацией. Именно поэтому Лариса продолжает развивать своё дело, сохраняя главный принцип, с которого всё началось, — создавать качественные и натуральные продукты, которым она безоговорочно доверила бы питание собственных детей.

Сегодня «Лапьяко» — это не просто производство мясной продукции. Это семейное дело, выросшее из любви к детям, настойчивости и желания сделать действительно качественный продукт. История Ларисы Пьянзовой показывает, что большое дело может начаться с простой заботы о своей семье. А своевременная поддержка Центра «Мой бизнес» помогает таким инициативам пройти путь от домашнего эксперимента до собственного бренда, объединяющего вокруг себя постоянных покупателей, единомышленников и новые возможности для развития.

Программа "Мама-предприниматель" реализуется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Организатор: Минэкономразвития России
Оператор: Национальное агентство «Мой бизнес»
Стратегический партнер: Фонд «Наше будущее»
Банк-партнер: СберБизнес
Партнер: АрнестЮниРусь
Генеральный информационный партнер: 7дней.ru и журнал «Караван историй»
Информационные партнеры: мойбизнес.рф, Liberty mag, Журнал «Техноглянец», Детскийвопрос.рф

При поддержке Союза Женщин России

Телефон горячей линии: 24-77-77